L’HEURE BLEUE —Évènements et expériences culinaires

Créer des moments qui ne s’oublient pas autour d’un concept unique. Rassembler autour du beau, du bon et du sensible.

Des évènements et dîners pour particuliers, marques, agences, restaurateurs, chefs & créateurs.

Organisons votre prochain évènement !

ILs ont vécu l’expérience de L’HEURE BLEUE

  • Jean-Pierre⏐ hors lieux #1

    Le choix du lieu en accord avec la gastronomie, la convivialité dû à un nombre restreint de convives et avoir de grandes tables qui permettent de découvrir d'autres personnes. J'ai beaucoup aimé la décoration des tables avec cette ambiance intimiste.

  • ALEXIA ⏐ hors lieux #1

    Une expérience unique. Un dîner inoubliable où l’on va de surprise en surprise : la découverte d’un lieu inattendu, des mets pleins de saveurs accompagnés d’un accord boisson sans alcool tout aussi surprenant, un moment à la fois intimiste et convivial, à rire et échanger avec des inconnus, sans oublier la décoration soignée de la grande tablée et l’ambiance musicale pour sublimer le tout ! Déjà impatiente de découvrir la prochaine édition…

  • Vincent & Claudine ⏐ édition au réservoir

    C'était une expérience incroyable, un concept original, un moment convivial et une cuisine excellente. Merci et à très bientôt!

  • Lolita & Maxime ⏐ édition à une table à deux

    Merci de proposer des évènements qui changent et qui apportent du partage, du bon vivre. Des moments chaleureux avec goût, nous reviendrons !

  • Galatée & nathan ⏐ Hors lieux #1

    Super expérience et concept très original. Ce qui m'a marqué : l'orchestration parfaite de l'installation, du service, des explications. J'ai ressenti beaucoup d'amusement et de curiosité à découvrir gustativement les lignes du menu. Il faut le faire au moins une fois pour sortir de sa zone de confort. Venir avec une ouverture d'esprit et dans la démarche de rencontrer et parler à des personnes inconnues qui deviendront le temps d'un dîner (ou plus), des copains!

  • ALEXIA ⏐ hors lieux #2

    Une expérience unique. Un dîner inoubliable où l’on va de surprise en surprise : la découverte d’un lieu inattendu, des mets plein de saveurs accompagnés d’un accord boisson sans alcool tout aussi surprenant, un moment à la fois intimiste et convivial, à rire et échanger avec des inconnus, sans oublier la décoration soignée de la grande tablée et l’ambiance musicale pour sublimer le tout !

  • Dorian ⏐ HORS LIEUX #3

    Hors Lieux, c’est une expérience qui éveille les cinq sens ! On y voit de belles choses, on partage un vrai moment de convivialité, on sent et on goûte des créations raffinées aux accords mets & vins parfaitement justes.on écoute des présentations et associations d'idées qui font voyager le temps d’une soirée. Tout est pensé avec une ingéniosité incroyable. Chaque détail a du sens et c'est percutant. À vivre absolument !

L’ADN de L’Heure Bleue

  • Grandes tablées

    Des tables partagées pour un format convivial et chaleureux. Les dîners de L’Heure Bleue sont des moments de rencontre et d’échange.

  • REPAS ASSIS

    Parce que les plus belles conversations naissent souvent quand on prend simplement le temps d’être ensemble : partager un repas autour d’une table et laisser les conversations s’installer fait partie de l’expérience.

  • La bougie

    Pour créer une ambiance douce, intime et chaleureuse — la signature de L’Heure Bleue.

deux formats d’évènements

L’Heure Bleue au restaurant

Un dîner à la bougie imaginé dans un restaurant partenaire, où le lieu se transforme le temps d’une soirée en expérience immersive et conviviale.

  • Repas assis

  • Grandes tablées partagées

  • Un menu en 4 temps préparé sans gaz ni électricité

  • Ambiance tamisée et éclairée à la bougie

Un format qui invite à ralentir, partager un repas et se laisser porter par l’expérience.

Je veux ce format

L’Heure Bleue dans
des lieux uniques

Un dîner dans un lieu de votre choix où il devient le point de départ d’une expérience pensée spécialement pour l’occasion.

  • Repas assis

  • Grandes tablées partagées

  • Un menu en 4 temps avec électricité (possibilité de faire sans selon le lieu)

  • Adaptation thématique selon l’évènement et l’univers du lieu

  • Scénographie personnalisée

Un format qui permet de créer une expérience encore plus immersive et sur-mesure, tout en conservant l’esprit de partage de L’Heure Bleue.

je veux ce format

les options

  • l'accord mets-vins

    Pour accompagner votre menu et vivre une expérience gustative complète

  • photographe

    Pour immortaliser votre soirée et garder des souvenirs de ce moment partagé

  • musicien

    Présence d’un musicien (pianiste) pour une présence musicale discrète

  • Cadeau invité

    Une attention personnalisée pour chaque invité, qui permet de garder une trace de cette soirée

l’histoire derrière

L’HEURE BLEUE

D’abord lancé en 2023 avec Inès Laventure, l’objectif a toujours été de rassembler les gens autour de la nourriture.
À cette époque, les restaurants et boulangeries faisaient face à des pannes d’électricité et à la hausse des coûts… et je me suis dit : pourquoi ne pas transformer cette contrainte en opportunité créative ? Bougies, menu sans gaz ni électricité, grandes tablées pour se rencontrer. Le concept d’origine était né.

Un an plus tard, je reprends seule L’Heure Bleue et développe de nouveaux formats.

Aujourd’hui, je propose des expériences uniques partout et pour tous.

Depuis 2023, L’Heure Bleue c’est près de 25 événements, des collaborations avec 19 cheffes et chefs, et plus de 600 participants. Chaque événement est une nouvelle aventure, et chaque invité repart avec des souvenirs qui font sens.

des évènements sur-mesure pour..

PARTICULIER

Pour fêter vos occasions comme elles le méritent!

    • Un appel découverte pour comprendre vos envies et attentes.

    • Création complète de l’expérience : scénographie, menu, déroulé de soirée, petites attentions.

    • Coordination de tous les prestataires (chef, lieu, décor, service).

    • Gestion complète du Jour J : installation, suivi et coordination.

    • Accompagnement personnalisé du début à la fin, avec validation étape par étape.

    • Ceux qui veulent célébrer une occasion spéciale (anniversaire, mariage, fête de famille…).

    • Ceux qui manquent de temps ou d’envie pour gérer toute l’organisation.

    • Ceux qui veulent un moment unique, mémorable, soigné et différent des événements classiques.

    • Vous pouvez profiter pleinement du moment, sans stress ni souci logistique.

    • Chaque détail est pensé pour que la soirée soit élégante, personnalisée et marquante.

    • Vous créez des souvenirs durables avec vos proches.

    • L’expérience est complètement sur-mesure et flexible selon vos envies et contraintes.

    • Sur devis, selon le format, le nombre de convives, le lieu et le niveau de personnalisation.

    • Pour connaître le prix exact : réservez un appel découverte, échangeons sur vos besoins et je vous envoie un devis précis et adapté.

ÇA M'INTÉRESSE

PROFESSIONNEL

Pour valorisez votre lieu ou votre marque à travers des expériences mémorables

    • Appel découverte pour cerner vos objectifs : mise en valeur du lieu, du produit ou de votre marque.

    • Création complète de l’événement : scénographie, menu, déroulé, mise en scène et coordination des prestataires.

    • Gestion de la logistique, de la communication et du design visuel.

    • Accompagnement le Jour J, installation, suivi et coordination.

    • Possibilité d’intégrer photographie pour capturer votre évènement.

  • Restaurants, lieux, marques ou agences qui veulent :

    • Dynamiser leur image et mettre en valeur un lieu ou produit.

    • Proposer une expérience originale et mémorable à leurs clients ou collaborateurs.

    • Externaliser l’organisation avec une personne expérimentée, créative et disponible.

    • Vous gagnez du temps et de la sérénité en confiant l’ensemble de l’organisation à une experte.

    • L’événement se démarque, est mémorable et reflète l’identité de votre marque ou lieu.

    • Vous bénéficiez d’une approche complète et cohérente, de la scénographie à la mise en valeur visuelle.

    • La solution est adaptée et sur-mesure, aucun détail n’est laissé au hasard.

  • Sur devis, en fonction du format, du lieu, du nombre d’invités et des prestations choisies.

    Pour connaître le prix exact : réservez un appel découverte pour qu’on échange sur vos besoins et que je vous propose un devis sur mesure.

ÇA M'INTÉRESSE

Pour quelles occasions faire appel à L’Heure Bleue ?

  • Créer une expérience immersive, sensorielle, où votre produit n’est pas seulement présenté : il est raconté.

  • Réunir une équipe, un comité, des partenaires autour d’une table qui inspire.
    Créer du lien autrement que par un cocktail classique.

  • Un anniversaire, un regroupement familial, un dîner surprise, une demande en mariage, des noces de cires.
    Pour celles et ceux qui aiment les expériences originales et qui veulent marquer le coup.

    • Vous êtes un restaurant et vous voulez proposer une expérience originale

    • Vous avez un lieu et vous voulez rentabiliser l’espace et lui donner vie de manière étonnante

  • Vous voulez créer un moment fort, mais vous ne savez pas comment transformer une idée en expérience cohérente, fluide et mémorable.

  • Vous manquez de temps, et chaque prise de décision devient un casse-tête (prestataires, lieu, ambiance, menu, déroulé…).

  • Vous avez peur d’un évènement “comme les autres”, qui ne ressemble pas à votre identité, ni à l’émotion que vous voulez transmettre.

  • Vous cherchez un concept différent, plus intime, plus sensoriel, mais aucune offre ne semble réellement incarner ce que vous imaginez.

Mais j’ai une bonne nouvelle.

Aujourd’hui, le problème c’est que…

Imaginez plutôt que..

  • Votre évènement devienne une expérience immersive, pensée pour faire vivre une émotion, un message ou une histoire.

  • Vous ayez un guide, quelqu’un qui sait traduire vos intentions en une scénographie, un menu, une ambiance et un rythme cohérents.

  • Chaque détail soit pris en charge, du lieu au chef, de la lumière aux assiettes, sans stress, sans hésitation.

  • Vos invités repartent touchés, avec la sensation d’avoir vécu quelque chose d’unique, presque confidentiel.

je dis oui !

les bénéfices

*

les bénéfices *

Création d’expérience culinaire personnalisée, pensée selon vos valeurs, votre identité et votre intention. Une signature esthétique reconnaissable, élégante et immersive.

Un évènement conçu sur-mesure

Une gestion clé-en-main, sans stress

Coordination des prestataires, logistique, chef, lieu, matériel, déroulé, installation : vous êtes accompagné·e du début à la fin, sereinement.

… et pour vous! Des dîners chaleureux et intimistes, qui favorisent les échanges, la convivialité et l’authenticité — que ce soit pour une marque ou pour un évènement privé.

Un moment unique pour vos invités…

ma méthode

Pilier 1 : L’intention

On clarifie ce que vous voulez transmettre : émotion, message, atmosphère, identité.

Pilier 2 : La création

Je conçois votre expérience comme une scène : lumière, menu, lieu, scénographie, narration.
Tout doit être harmonieux, beau, cohérent.

Pilier 3 : L’expérience

Installation, coordination, accueil, rythme, fluidité.
Je veille à ce que tout se déroule naturellement, comme si l’évènement se déroulait tout seul.

on est un bon match si…

  • Vous voulez créer un moment rare, sensible, esthétique.

  • Vous aimez les expériences immersives, les dîners intimistes, la beauté simple.

  • Vous voulez un évènement qui raconte une histoire.

ce n’est pas pour vous si…

  • Vous voulez un évènement debout, sans menu ni intention particulière

  • Vous voulez une solution générique

  • Vous voulez des animations et un format très festif

un accompagnement humain

Je suis présente à chaque étape.
Je vous conseille.
Je vous guide.
Je vous accompagne jusqu’au dernier invité, jusqu’à la dernière bougie allumée.

Parlons de votre projet !

les dernières éditions

  • Dîner Hors Lieux #3 - Maison Olpé

    12,13 et 14 février 2026

    Un vernissage et deux dîners au coeur d’une galerie d’art et d’une exposition organisée spécialement pour l’occasion autour de l’art et de la gastronomie. Un évènement 100% féminin et un menu proposé par la cheffe Amandine Divot.

  • cécile - édition #18

    19 novembre 2025

    18ème édition de L’Heure Bleue en restaurant, de grandes tablées éclairées à la bougie et un menu préparé sans gaz ni électricité proposé par le chef Florent Boisseau.

  • DÎNER HORS LIEUX #2 - NUANCE RECORDS

    2 & 3 novembre 2025

    Deux dîners uniques dans un studio d’enregistrement, un menu et un accord mets et boissons sans alcool signés par les chef des Passionnés.

Pas de formules toutes faites,
Juste l’essentiel :

Votre évènement — qu’il soit personnel ou professionnel — est conçu avec justesse, intention et maîtrise.

Et un accompagnement précis et rassurant, pour que tout soit fluide avant, pendant et après.

Parlons-en !

Vous avez un projet? Parlons-en!

Réservez un appel découverte

    • Oui. Conception, chef, lieu, scénographie, logistique, ambiance, vaisselle, expérience…
      Vous pouvez choisir d’être très impliqué·e ou, au contraire, de déléguer à 100%.
      Je m’adapte à votre niveau d’implication.

    • Si vous disposez déjà d’un lieu ou d’un chef, je m’adapte aussi complètement.

    • Un appel découverte pour comprendre vos envies, l’intention, votre budget.

    • Une proposition créative + un univers (menu, lieu, ambiance) puis validation.

    • Je coordonne tout (prestataires, scénographie, chef, déroulé).

    • Le jour J : vous profitez, je pilote.

  • Idéalement : entre 4 et 9 semaines selon la complexité.

    Certains évènements plus simples peuvent être réalisés plus rapidement. D’autres, d’une plus grande envergure doivent parfois être anticipés jusqu’à 6 mois voire plus.

    Pour les entreprises : réservez au plus tôt — les chefs, lieux et dates premium partent vite.

  • Les deux.
    Mon réseau de partenaires me permet de vous proposer différents lieux selon votre projet mais j’interviens aussi dans vos espaces (maison, bureau, showroom, lieu privé).

  • L’Heure Bleue n’est pas un “traiteur + déco + chef”.

    C’est un moment pensé comme une expérience complète : un univers, une intention, une histoire.

    Sans électricité ni gaz si vous choisissez le concept signature, ou sous un autre format si vous souhaitez un évènement 100% sur-mesure — toujours avec une cuisine sensible, un service doux et une ambiance maîtrisée.
    L’esthétique, le rythme et l’émotion sont traités avec autant de soin que le menu.

  • Chaque expérience est sur-mesure.
    Les tarifs dépendent du nombre de convives, du concept choisi, du chef, du format du menu, du lieu et du niveau de scénographie.

    Pour vous donner un montant réaliste et cohérent, j’ai besoin d’échanger avec vous lors d’un appel ou d’une visio.
    Cet échange me permet de comprendre vos envies, votre intention et les contraintes éventuelles.

    Réservez votre appel découverte, et je vous enverrai ensuite un devis précis et adapté, sans engagement.

  • Absolument — c’est souvent dans ces situations que naissent les propositions les plus fortes

    Vous n’avez pas besoin d’une vision précise, juste de me transmettre votre intention et l’émotion que vous voulez partager.

FAQs

Vous avez une autre question ?

Ecrivez-moi et je serai ravie d’y repondre!